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水煮鱼片

发布时间:2019-06-21 04:27 来源:未知 编辑:admin

  20克,盐3克,2克,味精1克,

  1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;

  2.炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,顷刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。

  青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不成与荆芥、白术、苍术同食。

  鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

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